Polityka prywatności

Niniejsza polityka opisuje, w jaki sposób Bosfor & Bałtyk (PALAS RESTAURANT Sp. z o.o.) zbiera, wykorzystuje i chroni Twoje dane osobowe — zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego (RODO) oraz polską ustawą o ochronie danych osobowych.

1. Kto jest administratorem Twoich danych

Administratorem Twoich danych osobowych jest PALAS RESTAURANT Sp. z o.o., Aleja Grunwaldzka 76/78, 80-244 Gdańsk, KRS: 0001174340, NIP: 9571188415, REGON: 540823890.

Kontakt w sprawach ochrony danych: kontakt@bosforbaltyk.com lub telefonicznie: +48 452 001 081.

2. Jakie dane zbieramy

Zbieramy tylko te dane, które są niezbędne do realizacji konkretnej usługi lub celu. Konkretnie:

• Rezerwacja stolika / kontakt — imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, liczba osób, ewentualne uwagi (np. dieta, urodziny).
• Formularz kontaktowy — imię i nazwisko, adres e-mail, telefon (opcjonalnie), treść wiadomości.
• Zapisy do newslettera — adres e-mail.
• Zamówienia firmowe / faktury — dane firmy (nazwa, adres, NIP) potrzebne do wystawienia faktury VAT.
• Dane techniczne — anonimowy adres IP, typ przeglądarki, system operacyjny, czas wizyty, źródło ruchu (Google, social media). Tylko jeśli wyrazisz zgodę na pliki cookies analityczne.

3. W jakim celu i na jakiej podstawie przetwarzamy dane

4. Komu udostępniamy Twoje dane

Nigdy nie sprzedajemy Twoich danych. Możemy je przekazać wyłącznie:

• Dostawcom usług IT i hostingu — Hostinger International Ltd. (hosting strony, e-mail).
• Dostawcom narzędzi marketingowych i analitycznych — Google LLC (Google Analytics, Google Tag Manager, Google Workspace dla e-maila), Meta Platforms Ireland Ltd. (Meta Pixel) — wyłącznie gdy wyrazisz zgodę.
• Dostawcy formularzy — Formspree (formularz kontaktowy).
• Dostawcy płatności / systemu rezerwacji — gdy uruchomimy rezerwację online lub zamówienia.
• Organom państwowym — gdy wynika to z przepisów prawa (np. urząd skarbowy, organy ścigania w przypadku uzasadnionego wniosku).

5. Pliki cookies i podobne technologie

Strona używa plików cookies — szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce cookies. Pierwszy raz odwiedzając stronę zobaczysz baner cookies, w którym możesz zaakceptować lub odrzucić poszczególne kategorie. Swoją decyzję możesz w każdej chwili zmienić, klikając „Ustawienia cookies" w stopce.

6. Przekazywanie danych poza EOG

Niektórzy nasi dostawcy (Google, Meta) mają siedzibę poza Europejskim Obszarem Gospodarczym (USA). Przekazujemy im dane wyłącznie na podstawie standardowych klauzul umownych (Standard Contractual Clauses) zatwierdzonych przez Komisję Europejską oraz mechanizmu Data Privacy Framework.

7. Jak długo przechowujemy dane

• Dane rezerwacji — do 12 miesięcy po wizycie (lub krócej, jeśli o to poprosisz).
• Dane z formularza kontaktowego — do 6 miesięcy po zakończeniu sprawy.
• Adres e-mail w newsletterze — do momentu wypisania się.
• Faktury — 5 lat od końca roku podatkowego (obowiązek ustawowy).
• Dane analityczne (Google Analytics) — do 14 miesięcy.

8. Twoje prawa

Na podstawie RODO masz prawo do:

• Dostępu do swoich danych i otrzymania ich kopii.
• Sprostowania nieprawidłowych danych.
• Usunięcia danych („prawo do bycia zapomnianym").
• Ograniczenia przetwarzania.
• Przenoszenia danych do innego administratora.
• Sprzeciwu wobec przetwarzania (zwłaszcza w celach marketingowych).
• Cofnięcia zgody w dowolnym momencie (np. wypisanie z newslettera, odrzucenie cookies).
• Wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych (UODO), ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, uodo.gov.pl.

9. Kontakt w sprawach RODO

Wszelkie pytania, prośby i sprzeciwy dotyczące Twoich danych osobowych prosimy kierować na adres kontakt@bosforbaltyk.com. Odpowiadamy w ciągu 30 dni (zwykle znacznie szybciej).

10. Zmiany w polityce

Polityka może być aktualizowana w związku ze zmianami prawa lub naszych usług. Aktualna wersja jest zawsze dostępna na tej stronie. Data ostatniej aktualizacji znajduje się na końcu.

Ostatnia aktualizacja: 31 maja 2026.