Visste du at det like utenfor Istanbul ligger en idyllisk skogslandsby der det fortsatt snakkes polsk? Bli kjent med historien om Adampol og polsk-tyrkisk lojalitet.
Båndene mellom Polen og Tyrkia strekker seg over mer enn seks århundrer med felles respekt og samarbeid. Et av de mest unike og hjertevarme symbolene på denne historien er landsbyen Adampol, i Tyrkia bedre kjent som Polonezköy (Den polske landsbyen). Dette er en idyllisk, grønn oase på den asiatiske siden av Istanbul, som den dag i dag fungerer som et levende monument over polsk identitet i Tyrkia.
Hvordan oppstod den polske landsbyen i Tyrkia?
Landsbyen ble grunnlagt i 1842 på initiativ av prins Adam Jerzy Czartoryski, lederen for den polske emigrantorganisasjonen Hôtel Lambert. Den ble oppkalt "Adampol" til hans ære. Det osmanske riket var den eneste stormakten i verden som aldri anerkjente delingene av Polen. Landsbyen ble et trygt tilfluktssted for polske flyktninger, offiserer og soldater. Med årene vokste Adampol til å bli et blomstrende samfunn der det polske språket, kulturen og den katolske troen ble holdt i hevd.
"Polonezköy er et sted der den polske folkesjelen møter tyrkisk hjertevarme midt i de dype skogene utenfor storbyen."
Adampol i dag — et levende kulturarv
I dag er Polonezköy et yndet utflyktssted for Istanbuls innbyggere som søker fred og ro fra metropolens mas. Hva gjør byn så spesiell?
- Klassisk trearkitektur — sjarmerende hus omkranset av frodige hager, inspirert av tradisjonelle polske landsteder fra 1800-tallet.
- Zofia Ryży-museet = landsbyens eldste gjenværende bolighus, fylt med historiske fotografier, brev og personlige minner fra grunnleggerfamiliene.
- Den polske kirken og gravlunden — Vår Frue-kirken og den historiske gravlunden der generasjoner av polsk-tyrkiske innbyggere hviler under høye trær.
Bosfor & Bałtyk — et kulturmøte i Gdańsk Wrzeszcz
Det er akkurat denne fantastiske historien om gjensidig respekt og vennskap som inspirerte oss til å starte vår restaurant. Bosfor & Bałtyk er ikke bare et spisested med god mat — det er en bro mellom polsk og tyrkisk kultur, akkurat som i landsbyen Adampol. Besøk oss i Gdańsk Wrzeszcz, bli bedre kjent med vår historie, og nyt tradisjonelle retter tilberedt av kokker som forener de to verdener ved samme bord. Vår unike tyrkisk restaurant gdansk ønsker deg varmt velkommen — bestill bordet ditt hos oss i dag!
