Besøk oss
- Aleja Grunwaldzka 76/78
80-244 Gdańsk · Wrzeszcz - Pon–Czw, Niedz · 09:00 – 00:00
- Pt–Sob · 09:00 – 01:00
- kontakt@bosforbaltyk.com
Bosfor & Bałtyk Meny
Fem smaksmenyer — fra tyrkisk kahvaltı-frokost og mezze, via mangal, til baklava og tyrkisk kaffe. Velg en kategori for å se detaljer.
Frokost
Full tyrkisk frokost (kahvaltı) — et dusin små tallerkener med oster, oliven, syltetøy, honning, ferskt brød og menemen. Et ritual som feirer livet.
- Kahvaltı
- Menemen (tyrkisk eggerøre med tomater og paprika)
- Sucuk
- Oster
- Oliven
- Honning & kajmak
Mezze
Tradisjonelle tyrkiske mezze — hummus, ezme, haydari, baba ghanoush, dolma, yoghurtdipper. Små tallerkener å dele ved bordet.
- Hummus
- Ezme (sterk tyrkisk tomatdipp)
- Haydari (tyrkisk yoghurtdip med hvitløk og dill)
- Baba Ghanoush
- Dolma (fylte vinblader)
- Cacık
Mangal
Ekte mangal over trekull — Adana, Urfa, kuzu şiş, tavuk şiş, kasap köfte. Kjøkkenets hjerte er de fresende spydene.
- Adana Kebab
- Kuzu Şiş
- Tavuk Şiş
- Köfte
- Urfa
- Mangał
Burgere
Signaturburgere med mangalkjøtt, klassisk pasta, manti — tyrkisk mat på en ny måte. Perfekt til lunsj og middag.
- Bosfor Burger
- Manti
- Pasta Classico
- Lahmacun (tyrkisk pizza)
Desserter
Pistasjbaklava, künefe med varm ost, sütlaç, tyrkisk kaffe i cezve, ayran, çay, limonader og drinker inspirert av Istanbul.
- Baklava
- Künefe
- Sütlaç (ovnsbakt rispudding)
- Kaffe po turecku
- Ayran
- Çay