Vidste du, at der lige uden for Istanbul ligger en idyllisk skovlandsby, hvor der stadig tales polsk? Bli kendt med historien om Adampol og polsk-tyrkisk trofasthed.
Båndene mellem Polen og Tyrkiet strækker sig over mere end seks århundreder med gensidig respekt og samarbejde. Et af de mest unikke og hjertevarme symboler på denne historie er landsbyen Adampol, i Tyrkiet bedre kendt som Polonezköy (Den polske landsby). Dette er en idyllisk, grøn oase på den asiatiske side af Istanbul, som den dag i dag fungerer som et levende monument over polsk identitet i Tyrkia.
Hvordan opstod den polske landsby i Tyrkiet?
Landsbyen blev grundlagt i 1842 på initiativ af prins Adam Jerzy Czartoryski, lederen for den polske emigrantorganisation Hôtel Lambert. Den blev opkaldt "Adampol" til hans ære. Det osmanske rige var den eneste stormagt i verden, som aldrig anerkendte delingerne af Polen. Landsbyen blev et trygt tilflugtssted for polske flygtninge, officerer og soldater. Med årene voksede Adampol til at blive et blomstrende samfund, hvor det polske sprog, kulturen og den katolske tro blev holdt i hævd.
"Polonezköy er et sted, hvor den polske folkesjæl møder tyrkisk gæstfrihed midt i de dybe skove uden for storbyen."
Adampol i dag — en levende kulturarv
I dag er Polonezköy et yndet udflugtssted for Istanbuls indbyggere, der søger fred og ro fra metropolens mas. Hvad gør landsbyen så speciel?
- Klassisk træarkitektur — sjarmerende huse omgivet af frodige haver, inspireret af traditionelle polske landsteder fra 1800-tallet.
- Zofia Ryży-museet — landsbyens ældste resterende bolighus, fylt med historiske fotografier, breve og personlige minder fra grundlæggerfamilierne.
- Den polske kirke og gravlund — Vor Frue-kirken og den historiske gravlund, hvor generationer af polsk-tyrkiske indbyggere hviler under høje træer.
Bosfor & Bałtyk — et kulturmøde i Gdańsk Wrzeszcz
Det er præcis denne fantastiske historie om gensidig respekt og venskab, der inspirerede os til at starte vores restaurant. Bosfor & Bałtyk er ikke bare et spisested med god mat — det er en bro mellem polsk og tyrkisk kultur, præcis som i landsbyen Adampol. Besøg os i Gdańsk Wrzeszcz, bli bedre kendt med vores historie, og nyd traditionelle retter tilberedt af kokke, der forener de to verdener ved samme bord. Vores unike tyrkisk restaurant gdansk ønsker dig varmt velkommen — bestil dit bord hos os i dag!
