Besök oss
- Aleja Grunwaldzka 76/78
80-244 Gdańsk · Wrzeszcz - Pon–Czw, Niedz · 09:00 – 00:00
- Pt–Sob · 09:00 – 01:00
- kontakt@bosforbaltyk.com
Bosfor & Bałtyk Meny
Fem smakmenyer — från turkisk kahvaltı-frukost och mezze, via mangal, till baklava och turkiskt kaffe. Välj en kategori för att se detaljer.
Frukost
Fullständig turkisk frukost (kahvaltı) — ett dussintal små tallrikar med ostar, oliver, sylt, honung, färskt bröd och menemen. En ritual som hyllar livet.
- Kahvaltı
- Menemen (turkisk ägröra med tomater och paprika)
- Sucuk
- Ostar
- Oliver
- Honung & kajmak
Mezze
Traditionella turkiska mezze — hummus, ezme, haydari, baba ghanoush, dolma, yoghurtdippar. Små tallrikar att dela vid bordet.
- Hummus
- Ezme (stark turkisk tomatröra)
- Haydari (turkisk yoghurtdipp med vitlök och dill)
- Baba Ghanoush
- Dolma (fyllda vinblad)
- Cacık
Mangal
Riktig mangal över träkol — Adana, Urfa, kuzu şiş, tavuk şiş, kasap köfte. Kökets hjärta är de fräsande spetten.
- Adana Kebab
- Kuzu Şiş
- Tavuk Şiş
- Köfte
- Urfa
- Mangał
Burgare
Signaturhamburgare med mangalkött, klassisk pasta, manti — turkisk mat på nytt sätt. Perfekt för lunch och middag.
- Bosfor Burger
- Manti
- Pasta Classico
- Lahmacun (turkisk pizza)
Desserter
Pistagebaklava, künefe med varm ost, sütlaç, turkiskt kaffe i cezve, ayran, çay, lemonader och drinkar inspirerade av Istanbul.
- Baklava
- Künefe
- Sütlaç (ugnsbakad rispudding)
- Kaffe po turecku
- Ayran
- Çay