Besøg os
- Aleja Grunwaldzka 76/78
80-244 Gdańsk · Wrzeszcz - Pon–Czw, Niedz · 09:00 – 00:00
- Pt–Sob · 09:00 – 01:00
- kontakt@bosforbaltyk.com
Bosfor & Bałtyk Menukort
Fem smagsmenuer — fra tyrkisk kahvaltı-morgenmad og mezze, via mangal, til baklava og tyrkisk kaffe. Vælg en kategori for at se detaljer.
Morgenmad
Fuld tyrkisk morgenmad (kahvaltı) — et dusin små tallerkener med oste, oliven, syltetøj, honning, friskt brød og menemen. Et ritual, der fejrer livet.
- Kahvaltı
- Menemen (tyrkisk røræg med tomater og peberfrugt)
- Sucuk
- Oste
- Oliven
- Honning & kajmak
Mezze
Traditionelle tyrkiske mezze — hummus, ezme, haydari, baba ghanoush, dolma, yoghurtdips. Små tallerkener at dele ved bordet.
- Hummus
- Ezme (stærk tyrkisk tomatdip)
- Haydari (tyrkisk yoghurtdip med hvidløg og dild)
- Baba Ghanoush
- Dolma (fyldte vinblade)
- Cacık
Mangal
Ægte mangal over trækul — Adana, Urfa, kuzu şiş, tavuk şiş, kasap köfte. Køkkenets hjerte er de sydende spyd.
- Adana Kebab
- Kuzu Şiş
- Tavuk Şiş
- Köfte
- Urfa
- Mangał
Burgere
Signaturburgere med mangalkød, klassisk pasta, manti — tyrkisk køkken på en ny måde. Perfekt til frokost og middag.
- Bosfor Burger
- Manti
- Pasta Classico
- Lahmacun (tyrkisk pizza)
Desserter
Pistaciebaklava, künefe med varm ost, sütlaç, tyrkisk kaffe i cezve, ayran, çay, limonader og cocktails inspireret af Istanbul.
- Baklava
- Künefe
- Sütlaç (ovnbagt risbudding)
- Kaffe po turecku
- Ayran
- Çay
Book online
lub zadzwoń: +48 452 001 081